ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಈ ತೇವವಾದ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ದಿನಾಂಕ ಬ್ರೆಡ್ ಬೀಜಗಳು ಕರೆ ಇಲ್ಲ ಆದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಪೂರ್ತಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (11 1/4 ಔನ್ಸ್)
- 2 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ *
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ರೋಲ್ ಓಟ್ಸ್
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (8 ಔನ್ಸ್) ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9-ಇಂಚು -5-ಇಂಚುಗಳು -3-ಇಂಚಿನ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ; ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆರ್ದ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ 55 ರಿಂದ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ರೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಲೋಫ್ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ದಿನಾಂಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಅಥವಾ ರುಚಿಯ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
* ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ವೇಳೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈಗ ಒಂದು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಡಬಲ್ ಸುತ್ತುವ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇವಲ ಜಾಝ್ ಮಾಡಲು, ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೀಸಿದ ಅಗ್ರವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ.
- ನಿಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮದ್ಯ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಅಥವಾ ಪೂರಕ ಸವಿಯ ಸರಳ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಳಿಗಳು ಇರಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ಇದು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಿಂದ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ ...... ನನ್ನ ಮಗ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ." - ಕಾರಾ
"ಈ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಈ ದಿನಾಂಕದ ಲೋಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿದೆ." - ಷಾರ್ಲೆಟ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 280 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 86 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 520 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 45 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |