ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೀಲ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಿಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಆ ದುಃಖದ ಸಮಯಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಕು ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮಾಂಸದ ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಾಗಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು? ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೆಲಸ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ ಕಳಿತ ಮಾದರಿಗಳು? ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಿಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ವಿಧಾನ ಒಂದು: ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ ಬಳಸಿ

ದೃಢವಾದ ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಲಿದು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದೃಢವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಳಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾಡಿದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು , ಮೃದುವಾದ, ತಿರುಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬಹುದು.

ವಿಧಾನ ಎರಡು: ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ

ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಸಂಭವನೀಯ ಕೊಳೆತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚುವಿರಿ.

1. ಪ್ರತಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಳದಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ "x" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಮಾಡಿದ "x" ಬಳಿ ಚರ್ಮವು ಟೊಮ್ಯಾಟೋದಿಂದ ದೂರ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ಅಥವಾ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ತಡೆಯಲು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಬಹುದು.
2. ಸಡಿಲವಾದ ಸ್ವೆಟರ್ನಂತೆ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹೇಗೆ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎತ್ತುವ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ blanched ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಫೋಟೊಗಳಿಗಾಗಿ, ಪೀಚ್ ಪೀಲ್ ಹೇಗೆ (ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!) ನೋಡಿ.