ಏನು? ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಝೆಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲವೇ?
ನೀವು ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ಏಕೈಕ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಎಂದು ಇದುವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ?
ಸರಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ತುದಿಯಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ!
ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಬದಲಾಗಿ, ರಸ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಝೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ!
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅರಳಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ!
ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕರಗಿಸುವ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಓವರ್ಮೆಜರ್ (ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರುಚಿಕಾರಕ 1 1/2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ.
ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಹಾಕಿದರೆ ಸಂಭ್ರಮವನ್ನು ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ .
ಅಡುಗೆನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಝೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು
- ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾದರೂ, ಒಣಗಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ತಾಜಾ ರುಚಿಕಾರಕದಂತೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಯಾದದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.
- ಹೇಗೆ ಕ್ಯಾಟ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪೀಲ್ ಮಾಡಲು : ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉದ್ದ, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೋವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಈಜು ಹೋಗಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಒಣಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೇಗೆ ಝೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಎ ಲೆಮನ್ ಗೆ : ಬಲ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ರುಚಿಕಾರಕ ಕರೆ ಕಂದು
- Gremolata ಪಾಕವಿಧಾನ : ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ಕುರಿಮರಿ (ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಪುದೀನನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ) ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
- ಟಾಪ್ 10 ಸಿಟ್ರಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು : ಸ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ (ಕೆಲವು "ಹುಳಿ" ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು) ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ (ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಮಿಠಾಯಿ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.