ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ರುಚಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೇವವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಟ್ಲಾಕ್, ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೋರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (
- ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಪ್ ವಿಧಾನ )
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ:
- 1/2 ಕಪ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 3 ರಿಂದ 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ಮುದ್ದೆಯಾದರೆ)
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಳಕೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ 18 ಮಫಿನ್ ಕಪ್ಗಳು.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ನೀರು, 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕೊಕೊ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚಗಳ ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- 1/2 ಬಗ್ಗೆ 2/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. Frosting ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಒಂದು ರ್ಯಾಕ್ ಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಕಪ್ಗಳು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 2 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, 4 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಳವೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಪೈಪ್.
18 ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ನಿಂಬೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ನಿಂಬೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 341 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 497 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 50 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |