ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ entree ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ pilaf ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮಾಹಿತಿ, ಪತನದ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸದ
- 2 3/4 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 3/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸದ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಋಷಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮಾರ್ಜೊರಮ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರುವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕಾಳು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಹುಳಿ ಮಾಡಿ .
- ಅಣಬೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕರೆನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅಧಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಐದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಗೆಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ. ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
- ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಉತ್ತಮ ಅಕ್ಕಿ ಪೈಲಫ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಬಹುದಾದಂತಹ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳಿವೆ. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಯಾಕಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ಫೈಲುಗಳನ್ನು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಿಗುಟಾದ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದರ ಬದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 344 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 857 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |