ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹವು ಋಷಿಗೆ ಹೋಲುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹ, ವಾರ್ಷಿಕ ಗಿಡ, ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾರದ ಗಿಡಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೊರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ . ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮರು-ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಹಳೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಶವಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಸಾಲೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಗೆ ನೀವು ನುಂಗಿದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೀನು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ 1 ಚಮಚ
- 1 ಚಮಚ ಮರ್ಜೋರಾಮ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಬೇಸಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ತೈಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ
- 1 ಪುಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಒಣಗಿಸಿವೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತುಳಸಿ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್, ಬೇಸಿಗೆಯ ಖಾರದ, ಟೈಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇ ಎಲೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಅಲಂಕರಿಸು.
- ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.