ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸಭರಿತ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಸುಟ್ಟ ಪೋರ್ಟೋಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ವಿಷಯ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬರ್ಗರ್ನಂತೆ ಬನ್ ನಲ್ಲಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಏಷ್ಯಾದ ಬ್ರಸ್ಚೆಟ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ½ ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೊನ್ಜು ಸಾಸ್ (ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ 1 ಚಮಚ
- ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್
- ಸುಮಾರು 10 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪೊನ್ಜು, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. 4 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ - ಮುಂದೆ ಅವರು ಮೆರಿಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಿಸರ್ವ್.
- ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
ಗಮನಿಸಿ: ಪೊನ್ಜು ಸಾಸ್ ಎಂದರೇನು? "ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.ಈಗ ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಸೀಸದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡುಬಣ್ಣದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾಟಲ್ನಿಂದ ನಗ್ನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ಬಳಸಿ. "
ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ 3 ರಿಂದ 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುವ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ವಿಧದ ಅಣಬೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು (ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ), ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಇಡಿ.
ಈ ಇತರ ಖಾರದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಕೇಟೀ ಚಿನ್ನ ಶಿಟೆಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್
ಲೀಕ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚ್
ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಂಗಳಲಾ ರೋಟೆಲ್ಲೆ
ಅಣಬೆ, ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಫ್ರಿಟಾಟಾ
ಸೌಟಿಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಬ್ರೊಕೋಲಿ ರಾಬೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಕೆ ಸಲಾಡ್
ಸೌಟಿಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ರಾಬೆ
ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 29 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 396 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |