ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಒತ್ತಡ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು
ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆದರುತ್ತದೆಯೇ? ಪ್ರಾಯಶಃ ಚಾವಣಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು spewing ಅಜ್ಜಿಯ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳದೆ ತುಂಬಾ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತುವರಿದ ಮಡಕೆ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇಂದಿನ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಿಶ್ಚಿತವಾದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಲೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಫೋಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಬೀಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಒತ್ತಡ ನಿರ್ಮಾಣಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಒಳಗೆ ಬಿಡುಗಡೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಈ ಬೀಗಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಕುಕ್ಕರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿ ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಸೀಲಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಮಾಡದೆಯೇ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಯಾವಾಗಲೂ ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ (ರಬ್ಬರ್ನ ಉಂಗುರವು ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳಗಳು) ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಭೇದಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೋ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮದು ಸಿಲುಕಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆದೇಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಮಣ್ಣಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು.
ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ವಿತೀಯಕಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ದ್ವಾರಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಆಹಾರದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳು, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಕ್ಕರ್ ತುಂಬಬೇಕು.
ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಬಳಸಿ
ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನೀವೇ ರಚಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ ಹಬೆವನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು) ಮತ್ತು ನೀವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆ ಹವ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯು ಉಗಿ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಬಿಡುಗಡೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೊಥ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ, ರೋಬಾರ್ಬ್, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೇಬಿನಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ನೀವು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಗರಿಷ್ಟ ಫಿಲ್ ಲೈನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒತ್ತಡದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ
ಹೌದು, "ಕರ್ನಲ್" ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು.
ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಒತ್ತಡ
ನೀವು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಕೇವಲ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಡುಗಡೆ), ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ (ಶೀತ ನೀರಿನ ಬಿಡುಗಡೆಯ) ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲೆ ತಂಪು ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಮಡಕೆ ಉಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಕವಾಟ (ಶೀಘ್ರ ಬಿಡುಗಡೆ). ನೀವು ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವವರು ರಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶೀಘ್ರ ಬಿಡುಗಡೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಖ, ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಉಗಿ ಹೊರಬಿಡುವಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ ನೀವು ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವು ನೀನು.
ಕುಕ್ಕರ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ
ಗ್ಯಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವಾಟವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲಾಕ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಊಟ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.