ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆನಲ್ಲಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಮಾನದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಇದು ತಾಜಾ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ದಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಕಡಲ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಟಾಪ್ 20 ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಂದು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ (ಸುಲಿದ, ಘನೀಕೃತ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಡ್ಯಾಶ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 4 ಔನ್ಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 2/3 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಮೃದು, ತಾಜಾ)
- 3 ರಿಂದ 4 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್.
- 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ; ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ತನಕ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 3/4 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಚಮಚ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಟಾಪ್.
- ಉಳಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಬ್ಬಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
"ಈಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ಈ ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉದ್ಯಾನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು (ನಾನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಗಾರ್ಡನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನನ್ನ ಏಕೈಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.ಅಲ್ಲದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ! ರುಚಿಯಾದ! ಮತ್ತೆ ಮಾಡುವೆ. " ಎಲ್ಪಿ
"ನಾನು ಚೆಡ್ಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು (ಬರಿದುಹಾಕಿದನು) ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ .... ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. .... ಇಷ್ಟವಾಯಿತು! " ಡೌಗ್ ಎಲ್.
"ರುಚಿಯಾದ! ಒಂದು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಂತೆಯೇ! ನನ್ನ ಪತಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ! ಎರಡನೆಯ ಬಾರಿ ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ, ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಕೆಲವು ಮಧ್ಯಮ ಶೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ". ಎಲಿಜಬೆತ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 495 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 88 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 931 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |