ಥಾಯ್ ಪೀಚ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಮಸಾಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಥಾಯ್ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಥಾಯ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಇವೆ - ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೀನು ಸಾಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.ಇಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳು ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/2 ಪೌಂಡ್. ಚಿಕನ್ (ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಸ್ತನಗಳನ್ನು)
• 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಥಾಯ್ ಕೆಂಪು ಮೇಲೋಗರದ ಪೇಸ್ಟ್ (ಬಿಸಿ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ 1/2 ಸೇರಿಸಿ)
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಮೀನು ಸಾಸ್
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸುಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
• 3/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 1 15 ಔನ್ಸ್. ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳು (ಅಥವಾ 2 ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು)
• 1 ಕಪ್ ಹಿಮ ಅವರೆಕಾಳು
• 1 ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ಸಣ್ಣ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 3 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಹೋಳಾದ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಕಪ್ ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ (ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಮೊತ್ತ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು 3/4-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ 1).
3. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
4. ಕೆಂಪು ಕರಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೀನು ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

1. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪೀಚ್ ಗಳನ್ನು ಹರಿದು ತದನಂತರ ಹಿಮದ ಬಟಾಣಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೀಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುಕ್.
2. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಕಂದು:

ಚಿಕನ್ ಮಿಲನೀಸ್

ಮಾವು ಗ್ಲ್ಯಾಜ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್

ಫ್ರೆಶ್ ಚೆರ್ರಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	754
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	41 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	164 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	535 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	40 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	61 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.