ಯಾಚೇ ಮ್ಯಾಂಡೂ, ಕೊರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ dumplings ಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ಘಟನೆಗಾಗಿ dumplings ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಾಡಿ.
ಯಚೇ ಮಂದೂ ಎಂಬುದು ತೋಫು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ತಾವೇ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಬಾರದು, ನೀವು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಹಾಕುವುದನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
Yachae mandoo ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಳಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಕರಿದ, ಹಾಲಿನ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ dumplings ಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಟ್ರಿಪಲ್ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕರಷ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಾಪ ಎಲೆಕೋಸು (ಸುಮಾರು 1/2 ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ), ಪಾರ್ಬೋಲ್ಡ್
- 1 ಕಪ್ ತೋಫು (2 ಕೇಕ್), ಕತ್ತರಿಸಿ
- ¼ ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, blanched ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಮಂಗ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಕಾ ಚೀನೀ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ), ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 tbsp ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮ್ಯಾಂಡೂ ಹೊದಿಕೆಗಳು (ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಗಯೋಜಾ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ವೊಂಟನ್ ಹೊದಿಕೆಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ತೋಫು, ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬಿಸಿ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧ ಹೊರಗಿನ ಅಂಚಿಗೆ ತೇವ ಮಾಡಿ.
- ಹೊದಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನಂತರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ.
- ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೋದ ತನಕ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ನಂತರ ಉಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮರಿಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ dumplings sauté.
ಗಮನಿಸಿ : ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಸುಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, dumplings ಉಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್. ನಂತರ ನೀವು ಫ್ರೈ, ಸೂಟೆ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 244 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 162 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,449 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |