ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಲಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಳೆದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಎಳೆದ ಕೋಳಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ .
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸೇರಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ನೋಡಿ.
ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೇಕನ್, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 12 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಬೀಫ್, 85% ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಮಾರು 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
- 1 ಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (15 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರಾಂಡ್
- 1 ಲೀಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು
- 1 ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. * ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೇಕನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಮುರಿದು. Slotted ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- 3 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
* ಬೇಕನ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - ಹಾಲಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್. ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 22 ರಿಂದ 26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಫ್ರೈಡ್ ಬೇಕನ್ - ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿ. Browned ರವರೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಕನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಅಥವಾ ನೌಕಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ 1/2 ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 403 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 63 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 770 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 27 ಗ್ರಾಂ |