ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಚೆಡ್ಡರ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಬ್ರಿಯಾಚೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಸುಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಈ ಹುಚ್ಚುಹಿಡಿದ ಉಪಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸೋಣ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯ ಎಂದಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರಿಯೋಚಿ ಬ್ರೆಡ್
- 4 ಚೂರುಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಔನ್ಸ್) ವಿಸ್ಕೊನ್ ಸಿನ್ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- 3 ಚೂರುಗಳು ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 tbsp. ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್
- ದಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಪೌಂಡ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ cored ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 tbsp. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
-ಫಾರ್ ದಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್-
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಶುಂಠಿ, ಜೀರಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾಧಾರಣ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯಂತಹ ಜಾಮ್ಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
-ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್-
- ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 1 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ 2 ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಳಿದ 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಟರ್ ಅಥವಾ ರೌಂಡ್ ಕುಕಿ ಕಟರ್ ಬಳಸಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಳವೃತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕಟ್-ಔಟ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಡಬಹುದು.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಕಟ್-ಔಟ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಸೆಂಟರ್ ಕಟ್ ಹೋಲ್ ಆಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಿಸುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಒಂದು ಕಡೆ ಬಂಗಾರದ ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ - ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಟ್ಟರೆ ಅದು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.