ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಪ್ಲಾರ್ಜ್ ಆಗಿದೆ, ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ! ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ನೈಜ ವಸ್ತುಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೆಳಕು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬರೆಯುವಂತೆಯೇ ಮಾಡಬೇಕು, ಅಥವಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಾರಣ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೈಜ ವಸ್ತುದಿಂದ ತುರಿದವು - ಚೀಸ್ ಚಕ್ರ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದವು! ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಸಮಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು - ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಸಾಸ್ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸುತ್ತಲೂ ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ! ಕೋಮಲ ಪಾಸ್ತಾ, ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೇಗ ತಿನ್ನಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸರಳವಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಒಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಬಾಕ್ಸ್ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಪಾಸ್ಟಾ
• 3/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರಿ ಕೆನೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾವಾಗಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣಿನ ತುರಿದ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪು ನೀರು ತರುವ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ dente ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುವಾಸನೆಯ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಬರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ; ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಏರುತ್ತದೆ ತನಕ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ.

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣುನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಿಂದ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಬಾರಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೂ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ.

ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಬರಿದಾಗಿಸಿ, 1/3 ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಸ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ, ಮೀಸಲಾದ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಬಹಳ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ .

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	791
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	50 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	31 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	140 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	345 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	69 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	19 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.