ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಸಿಯಾಗೊ, ರೊಮಾನೋ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಇದು ತೀರಾ ಸರಳವಾದ ಇಳಿಜಾರು. ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ !
ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಾರದದಿನದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಕೆಲವೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಯಾವುದೇ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಊಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ!
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬಳಸಿ ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಾಜಾ fettuccine ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಔನ್ಸ್. ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣು (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಏಯಾಯಾಗೊ ಚೀಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ರೊಮಾನೊ ಗಿಣ್ಣು
- 1/2 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 8 ಔನ್ಸ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿನ 1/4 ಕಪ್ ಮೀಸಲು)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರುಚಿ
- 1 teaspoon ನುಣ್ಣಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ನಷ್ಟು ಪ್ಯಾಟೆಜ್ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೀರಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾಲಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೇವಲ ಪಾಸ್ತಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ! ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಿಸದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ರೊಮಾನೋ, ಪರ್ಮೆಸನ್, ಮತ್ತು ಏಸಿಯಾಗೊ ಗಿಣ್ಣು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಾದ ಪಾಸ್ತಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್. ಮತ್ತೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಸ್ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವುದು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 977 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 65 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 176 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 872 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 64 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |