ಈ ನಿಂಬೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ, ಲಘುವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟನ್ ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- ಟಾರ್ಟರ್ನ 1/8 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 1 1/2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಸೌಫಲ್ ಖಾದ್ಯ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹದವಾಗಿ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳುಪುಗಳನ್ನು ನೊರೆಗೂಡುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ; ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ತೀರಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಬಿಳಿಯಲು ಬಿಳಿಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಾರೆ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ; ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಆಳಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ. ಕೇಕ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಕು ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
- ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ನಿಂಬೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೇರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ 6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 300 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 175 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 344 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |