ದಕ್ಷಿಣ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಚೆಸ್ ಪೈ

ಈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪೈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ರಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಕಟುವಾಸನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸುಲಭ ತುಂಬುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ದಕ್ಷಿಣದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೆಸ್ ಪೈನ ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ, ನಾಜೂಕಿಲ್ಲದ ಕೆಳಗೆ, ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುರಿತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ.

ಈ ಪೈ, ನಿಂಬೆ ಸುಳಿವು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ (ತಲೆಯುಳ್ಳ) ಮೇಲೇರಿತು.

ಚಿತ್ರದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಚೆಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಮಿಲ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 2 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಬೆರೆಸದ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲ, ಭಾಗಶಃ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಪೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅನುಸರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸೂಚನೆಗಳಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 450 F (230 C / Gas 8) ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತೂಕ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು-ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿ. 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 400 ಎಫ್ (200 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 6) ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಓವಿಯಿಂದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತೂಕ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ. ಪೈ ಅನ್ನು ರಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅನ್ನು ಪಾರ್-ಬೇಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳು; 325 ಎಫ್ (165 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 3) ಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಗ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ನಿಲುವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಲ್.
5. ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ thawed ಅಗ್ರ ಹಾಲಿನ ಸರ್ವ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	365
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	12 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	131 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	344 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	58 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	8 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.