ಇದು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಭಾರೀ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವು ಭರ್ತಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದಂತೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ thawed ಹಾಲಿನ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಳಸಿ.
ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಓದುಗರ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಎ ಸಿಂಪಲ್ ಸದರ್ನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್: ನಿಂಬೆ ಚೆಸ್ ಪೈ
ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ ಷೂ-ಫ್ಲೈ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ
ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪೈ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕೆನೆ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
325 ° F (165 ° C / ಗ್ಯಾಸ್ 3) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಾಗ ತುಂಬಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಓವನ್ಗೆ ಸರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ 1 ಟೀಚಮಚ, ಮತ್ತು 1/4 ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು.
ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
ಚಾವಟಿಯುತ್ತಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಶಿಖರಗಳು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ದೃಢವಾದವುಗಳ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ ಮತ್ತು ಪೈಂಟ್ ಟಾಪ್ ಚೂರುಗಳು ತಾಜಾ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಬೇಕು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಲವ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್? ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಭಾಗಶಃ ತಯಾರಿಸಲು. ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈ - ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು 1/8 ರಿಂದ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ವಾಹ್ - ಇದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿತ್ತು! ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ನಾನು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಂಡಿದ್ದೇನೆ - DEELISH! ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಿ ನಾನು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ.ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ವಾಸನೆಯು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಗ್ರೇಟ್, ಸುಲಭ, ಸೌಕರ್ಯ ಆಹಾರ! ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಪ್ಪು ಹೋಗಿಲ್ಲ! " ಕೆಎಸ್
"ಈಗ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಈಗ ಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ, ನಾವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲಾರೆವು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ನೀವು ಹುಡುಕುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಇದು ಸೂ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. "ಶಾನ್ನಾ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 273 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 98 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 259 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |