ಪೈಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ಅಮಿಶ್ ದೇಶದಿಂದ ಬಂದ ಈ ಹಳೆಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಲಘು ಇದು ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆಚ್ಚಿನ ತಾಣವಾಗಿದೆ.
ಇದು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹರಡಿತು.
ಜೇಸನ್ ಹಿಲ್ಸ್ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಜೇಸನ್ ಕುಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕುಕಿ ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 2 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (15-ಔನ್ಸ್)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 2 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
- 4 ಟೀ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-ಔನ್ಸ್ ಸ್ಕೂಪ್, ಅಥವಾ 2 ದುಂಡಾದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಅನ್-ಗ್ರೀಸ್ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಬಿಡಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು: ಬೆಳಕಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕುಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇತರ ಅರ್ಧಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯೂಪಿ ಪೈಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 372 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 217 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |