ಸುಲಭ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೈ

ಇದು "ಅಸಾಧ್ಯ" ಪೈಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು dollop ಜೊತೆ ಪೈ ಶೀತವನ್ನು ಸರ್ವ್. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3/4 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲಿನ (ಅಥವಾ ಅಗ್ರ ಹಾಲಿನ)
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ 1/2 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆ 9- ಅಥವಾ 10-ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ. ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ತೆಂಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಬ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಅಂಚಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೈ ಸೇವೆ.

ಉಳಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್ ವೈ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶುಷ್ಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ, ಕುಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡುವ. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು - ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೆಸ್ ಪೈಗಳು, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು - ಕನಿಷ್ಠ 160 ° F (71 ° C) ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷೂಫ್ಲಿ ಪೈ

ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ

ಮೇರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ನಿಂಬೆ ಪೈ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	351
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	20 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	135 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	300 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	36 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	8 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.