ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಕಾಲಮಾನದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಸರಳವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ.
ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ವಿತ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್
22 ಫ್ಯಾಮಿಲಿ-ಪ್ಲೆಸಿಂಗ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- *** ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ***
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- 1
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ)
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಆಫ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಮೆಣಸುಗಳು; ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಶಾಖ, ಕವರ್, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
- ಶಾಖ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಸಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು (ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಳಿದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಜೆಂಟ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ; ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
- 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮೆಣಸುಗಳು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ° ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಷ್ಣಾಂಶ ಕನಿಷ್ಠ 160 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಟ್ಟಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ; ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 417 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 123 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,646 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |