ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಗಿಡ ಬೀಜಗಳು

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿ ಮತ್ತು ದಿನ. ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬಳಿಕ, ಉದಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಕಳೆಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ.
• 1/2 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿರಿನ ಕಳೆವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

• ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಬೀಜದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಗೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೀಜವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಬಿಸಿ ಫ್ರೈಪನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡುವಂತೆ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ: ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ 1 ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ 1-1 / 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾರವೆ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ತ್ವರಿತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ: 1/4 ಕಪ್ ಮೃದುಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳೆವನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಹರಡುವಂತೆ ಬಳಸಿ.
• ಡಿಲ್ವೀಡ್ ಜೋಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಹರಡುವಿಕೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ , ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ , ಕುರಿಮರಿ , ಮತ್ತು ಅನೇಕ.

ಡಲ್ ವೀಡ್ ಮತ್ತು ಡಲ್ ಕಂದು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

• ಡಿಲ್ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
• ಡಿಲ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
• ದಿಲ್ ವೀಡ್ ಹಿಸ್ಟರಿ

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು