ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೂವಿನ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬರುವ ಜೇನುನೊಣಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಕರಂದದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತಗೊಂಡ ಕಾರಣ ಹೂವುಗಳು ಇದ್ದಂತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಸುಗಂಧದಿಂದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಔಷಧೀಯವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾರತಮ್ಯದ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಹನಿ ಬಣ್ಣಗಳು
ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಮಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣಗಳು ಹಳದಿ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಚಿನ್ನ, ಅಂಬರ್, ಗಾಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುಮಾರು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಳಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣವು ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾಢವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ತೆಳುದಿಂದ ಭಾರೀವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಹನಿ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಹನಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ದ್ರವ, ಬಾಚಣಿಗೆ, ಕಟ್ ಬಾಚಣಿಗೆ, ಘನ (ಹರಳುಹರಳಾಗಿದ್ದು ಅಥವಾ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ), ಮತ್ತು ಚಂಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಿವೆ.
- ದ್ರವ ಜೇನು, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ, ಜೇನು ಹುಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾರಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಚಣಿಗೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪರಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಅಥವಾ "ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ" ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೇನು ಹರಳುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಕೆನೆಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ದ್ರವ ಜೇನಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾಚಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಟ್ ಬಾಚಣಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಇಂಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಸುತ್ತಿ 1-1 / 2 ಇಂಚು ಅಗಲ, ಸುಮಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಇದು ಮೊಹರು ಬಾಚಣಿಗೆ ಜೇನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಆಗಿದೆ.
- ಚಂಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬಾಚಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.