ಹನಿ ಮಾತೃ ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉಪಯೋಗಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಹನಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಲಹೆಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಜೇನು ಬದಲಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹನಿ ಮೇಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಂದು-ಮೂರನೇವರೆಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 18% ನಷ್ಟು ನೀರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಒವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ (15 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ) ಯಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ನೀವು ತೂಕದಿಂದ ಜೇನು ಅಳೆಯುವುದಾದರೆ, 1 ಕಪ್ 12 ಔನ್ಸ್ ತೂಗುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಅಳತೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಸರಾಗವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಹೊಂದಿರುವ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಪಾತ್ರೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡದ ಹೊರತು, ಕೆಲವೊಂದು ಅಡುಗೆಯವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದ ಮೆರೆಸ್ಟ್ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸಲು ಇದು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿ-ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಮೇಲ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಸಾಬೂನುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಗುಣಗಳು ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕಾರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.