ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಈ ಸೂಪರ್ ತ್ವರಿತ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವುದೇ ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಈ ಅದ್ಭುತ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಶಂಸನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿವಿಧ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ, ಬಿಸಿ, ಸ್ಮೋಕಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ವೈನಿಗರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ತಿರುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಾಧ್ಯಮ
- ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
- ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಲ್ಲನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 1 1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಳಗೆ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನ ಕೆಳಗೆ ತಂತಿಯ ನಿಲುವು ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಣುಕುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಗುರುತುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಬದಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಬದಲು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣ).
- ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದಾದರೂ, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುವಿರಿ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಗ್ರಿಲ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗೆ ಕಲಿಕೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅರ್ಥ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಕೆಯ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿ-ಆಧಾರಿತ ವಿನೆಗ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು , ಮತ್ತು ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಬುಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಕೆಲವು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 272 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |