ರೋಸೆಟ್ಟೆ ಕುಕೀಸ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೊಸೆಟ್ಟೆ ಐರನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಈ ಕುಕಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್-ಕೆಳಭಾಗದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಬೀಟ್ ಎಗ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಿಫ್ಟರ್ಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಒಲೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲಿರುವ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿ ರೋಸೆಟ್ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 4-ಇಂಚು ಆಳವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ / ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ತೈಲವನ್ನು 365 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ತರುವುದು.
- ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣ ರೋಸೆಟ್ ಕಬ್ಬಿಣ. ತೈಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಜರ್ಜರಿತ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಸೆಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಕುಕ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. (ಕಡಿಮೆ ಜಟಿಲ ಕಬ್ಬಿಣಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.)
- ಒಮ್ಮೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ, ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಕಂದು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತೆರೆದ ಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೋದ ತನಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರೋಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಪುಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 39 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 73 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |