ಹಂದಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ (ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬದಲಿ) ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ (ಬದಲಿ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸಿಡುಬು)
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಹಿಕರಿ ಹೊಗೆ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಶುಂಠಿಯ (ತಾಜಾ ನೆಲದ, ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲೀ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಮಿಲಿ ಪೆಪರ್ (ನೆಲದ, ಕಪ್ಪು)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ಅಲರ್ಜಿ ಕಾಳಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆ ಇದ್ದರೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 45 ಎಮ್ಎಲ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ / 15 ಎಮ್ಎಲ್ ಎಳ್ಳು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್. ನೀವು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಕುಕ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ 5 ರಿಂದ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	62
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	329 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	4 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.