ಮಜ್ಜಿಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಕೇಕ್-ರೀತಿಯ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• ಡೋನಟ್ಸ್ಗಾಗಿ:
• 2 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
• ಹೊಡೆದ 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ, ಕರಗಿಸಿ)
• ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗಾಗಿ:
• 3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ನೀರು: ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಡೋನಟ್ಸ್ಗಾಗಿ:

ಮಜ್ಜಿಗೆ , ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ , ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮರ್ದಿಸು ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ಲೊರೆಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1/4-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್). 2-1 / 2-inch ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಡೋನಟ್ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಕೈಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖದ ಎಣ್ಣೆ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.ಗೆ. ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದ್ದು.

ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗಾಗಿ:

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ , ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಬಯಸುವ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.)

ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಅಲಿಸಾ ಡಿ. ಬಂಗರ್ಟರ್ (ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಗಾರ್ಡನ್)
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	118
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	2 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	27 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	149 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	18 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.