ನಾನು ಆಗಸ್ಟ್ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲಕ ನಡೆಯುವಾಗ ನಾನು ಅವರ ಸಿಹಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಂದ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪೀಚಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಾನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ದಕ್ಷಿಣದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಹಣ್ಣು ಕೋಬ್ಲರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತರಹದ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಹೆಚ್ಚು. ಎರಡನೆಯದು ನನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಆದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪೀಚ್ ಕೋಬ್ಲರ್ಗಳು ಕೇವಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ನಾನು ಏಲಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದೆ. ಮೇಲಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಸ್ಕೂಪ್ ಕೂಡ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ತಂಪಾದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಸರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಮ್ಮಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಲ್ಲೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹಣ್ಣಿನ ಲೇಯರ್:
- 3 ದೊಡ್ಡ ಪೀಚ್ಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- ಬ್ಯಾಟರಿ:
- 4 ಟಿ ಅಸ್ಪಲ್ಸ್ಪುನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3/4 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1 ಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾ
- 1 ಕಪ್ ಗ್ರೀಕ್ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು
- 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
ನೀವು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಟ 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪು ಮಾಡಿ. ಪೀಚ್ ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
ಹೊಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪದರವನ್ನು 4 ಸಣ್ಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಸುಮಾರು 5 ") ಆಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹೊಟ್ಟೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತನಕ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೀಚ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸರಿಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಇರಿಸಿ. ಅತಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿರಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಬ್ಲರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಸ್ತಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 336 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 18 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 579 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |