ಈ ಮಿಶ್ರ ಮಿಶ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಸುಲಭವಲ್ಲ! ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನಷ್ಟೇ ಬಳಸಿ, ಬಹುಮುಖ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಈ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ನಿಯರ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬ್ರಾಂಡೀ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೂಲದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಸ್ ಅಪ್ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ನೈಜ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಸ್, ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಕಿಕ್ನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪಿಂಟ್ಗಳು ಮಿಶ್ರ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ)
- 4 ರಿಂದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಕೊಯಿಂಟ್ರೆವು, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್, ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೇರಿಯರ್) *
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ಪಿಂಟ್ ಹಾಕಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಒರಟಾಗಿ.
- ಉಕ್ಕಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುರೀ ಉಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸುವ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ನಿಂತಿರಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಚೀಸ್, ಶಾರ್ಟ್ಕಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವಾಫಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಬ್ರಂಚ್ನಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೇಲೇರಿದಂತೆ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
* ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್ಗಾಗಿ ಕರೆದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು ® ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಕಿತ್ತಳೆ-ಸವಿಯ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಅನೇಕ ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಗಳು ಒಂದೇ ಸೇವೆ ಅಥವಾ "ಏರೋಪ್ಲೇನ್" ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದೇ ಸರ್ವ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಡೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಮೂಲ: ಪಾಮ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ರಿಂದ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ (ಹೌಟನ್ ಮಿಫ್ಲಿನ್)
ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಕುಕ್'ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ನ ಎಕ್ಸಿಕ್ಯುಟಿವ್ ಎಡಿಟರ್ ಆಗಿ , ಪಾಮ್ ಆಂಡರ್ಸನ್ ಅವರು ಆಹಾರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ ಅವರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಒಂದು ಕುಕ್ಬುಕ್ ದಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಏಳು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕುಕ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ಚಿತ್ರಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 119 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |