ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೇಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಇನ್ಸಾಲಾಟಾ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕಳಿತ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಟಲಿಯನ್ "ಟ್ರೈಕಲರ್" ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಧ್ವಜದ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬಿಳಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೋಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ.
ನಾನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಿರುಕುಗಳುಳ್ಳ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿದೆ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿದಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಆವಕಾಡೊ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಗಳನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ? ಯಮ್.
ಈ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮೆಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಆವಕಾಡೋಸ್ನ ಸೌಜನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಇನ್ನಷ್ಟು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
- 2 ಕಳಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಬಂಚ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಿತವನ್ನು ಬಳಸಿ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಡದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ, ದಂತುರೀಕೃತ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, 1/3 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
1/4 ಇಂಚು ದಪ್ಪದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಆವಕಾಡೊ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಚೂರುಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಸ್ಪೀಟೆಲೆಗಳಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು.
ಚಿಮುಕಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಡಿತ.
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚೂರುಚೂರು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್.
ನಿಮ್ಮ ಇಟಲಿಯ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಟೊಮೆಟೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬ್ರಾಂಡ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್) ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅಥವಾ ರೋಮಾಯಿನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಟನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4 ಬಾರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಹೇಳುವುದು, ಇಡೀ ಹೆಕ್ವಾವಾ ಬಹಳಷ್ಟು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಈ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ-ಶೈಲಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವಕಾಡೊ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಪಾಕವಿಧಾನ ತುದಿ : ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಒಂದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಿತವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇರೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ:
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 711 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 95 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 856 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |