ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೌಸ್ಸ್
ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಕೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆ ಮಟ್ಟವು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮೌಸ್ಸ್ ಸೇವೆ
ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕಗಳಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಾಲಿಕ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೌಸ್ಸ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೆಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇಲಿಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಭಾರಿ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ದೃಢ-ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಗಂಧಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್
- 1 tbsp. ತಣ್ಣೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 1 ಸಿ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ
- 1/2 ಸಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪುಡಿ ಕೋಕೋ (ಘಿರಾಡೆಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ)
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 1 ಸಿ. ಭಾರೀ ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ (ಲಘುವಾಗಿ Splenda ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಧೂಳುದುರಿಸುವುದಕ್ಕೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಶೀತಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ, ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು , ಚಾವಟಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವಿರಿ. ಜೆಲಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
- ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮೌಸ್ಸ್. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ.
ಗಮನಿಸಿ : ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗಲೇ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುತ್ತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.