ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಮನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ವಿಶೇಷತೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಿಹಿ ಆದರೆ ಟಾರ್ಟ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಜೋಡಿಗಳೂ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಉತ್ಸಾಹ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ)
- 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಿರುಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಸಿ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ , ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಆ ಖಂಡದ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಶನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಎಂಪಿನಾಡಾಸ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಸಣ್ಣ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಚೊರಿಜೊದ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಅರ್ಜೈನಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಚಿಮಚುರಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಇತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಪೆರು, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಬೊಲಿವಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್, ಹಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾದ ಪ್ರೈಮೊ ಊಟವು ದನದ ಸುತ್ತಲೂ ಇದೆ. ನೀವು ಪಕ್ಕೆಲುಬು, ಫೈಟ್ಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಕಟಿಮಾಂಸೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸವು ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅರ್ಜೈಂಟೈನಾದ ಬೋನಾ ಫೇಡ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ಚಿಮಿಸುರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಈ ಕಡಿತವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಭಾವೋದ್ರೇಕ ಹಣ್ಣಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಟಗೋನಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ ಟೇಕ್; ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು; ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್. ನೀವು ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ: ಬೀಫ್ (ಆದ್ಯತೆ ಸ್ಟೀಕ್) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಜೈಂಟೈನಾದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆ ಮೂಲಭೂತ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಡ್ಯುಲೆಸ್ ಡೆ ಲೆಚೆ, ಚುಕ್ಕೊಟೊರ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ, ಪಿಸ್ಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ವೆಸೊ ವೈ ಡುಲ್ಸೆ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಸಿಹಿ ಬೀಜಗಳು.