ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರ್ದ್ರವಾದ ಥಾಯ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್ನಂತೆ ಆದರೆ ಕೇಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ಜೊತೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ-ರುಚಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಖುಷಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಂಟು ಉಚಿತ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ನೀವು ಈ ಸುಲಭ ಸಿಹಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಪ್ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕೇಕ್:
- 1 ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಡಬಹುದು
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
- 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸಣ್ಣ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಏಷ್ಯನ್ / ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:
- 4 ಗೊಂಬೆಗಳ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕ್ಯಾನ್ ನ ಮೇಲಿನಿಂದ), ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ (30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ 1 ನಿಮಿಷ) ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸು.
- ಉದ್ಧರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ 4 ರಾಮೆಕಿನ್ಸ್ (ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಈ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳೊಳಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, 3/4 ತುಂಬಿಸಿ.
- ಸುದೀರ್ಘ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಳಗೆ (ನೀವು ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕಾರ) ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 1/3 ರಿಂದ 1/2 ತಲುಪುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ / ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರೆಗೆ. ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
- ಪುಡಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು : ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಗೇರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಡಿಲಬಿಡು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದರ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ / ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ) ಒಂದು ಗೊಂಬೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಯಸಿದರೆ. ನಿಮ್ಮ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು / ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ!
- ಸುಟ್ಟ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ "ಶುಷ್ಕ ಫ್ರೈ" (ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ) ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಂಗಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಇದು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 223 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |