ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್. ನವಿರಾದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಗ್ರೇಟ್ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಶುಷ್ಕ ನೇವಿ ಬೀನ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಕಂಬಿ
- 6 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದವು
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸುಮಾರು 6 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ. 1 ಗಂಟೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಲಸ್ಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಕೆಕ್ಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀನ್ಸ್
ದಕ್ಷಿಣ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕ್ಸ್, ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ
ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಂಡೌಯಿಲ್ಲೆ ಸಾಸೇಜ್ನ ಅಕ್ಕಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 289 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 624 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |