ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಬೇಕನ್, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ.
ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಕನ್ ನಕ್ಷತ್ರ. ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಚಿತ್ರಣದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಮೇಲೇರಿ ಮುಗಿದವು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಾಧಾರಣ ತಾಜಾ
- ಅಣಬೆಗಳು
- ಬೇಕನ್ 4 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 3 ಔನ್ಸ್
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
- 1/2 ಕಪ್ ದಂಡ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಸರಳ
- 1/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕ್ಲೀನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ತೆಗೆದು ಕಾಂಡಗಳು ಕತ್ತರಿಸು; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕನ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ತನಕ ತನಕ ಹುದುಗಿಸಿ; ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 325 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯುವುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕೋಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- 13-by-9-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1/4 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿರುಗಿ.
- ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಡಜನ್ಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 30 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 176 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |