ಈ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತರಹದ ಕಾರ್ನ್ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಸರಳವಾದ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮಾಡಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಸುಮಾರು 15 ಔನ್ಸ್)
- ಕ್ರೀಮ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್
- 1 (ಸುಮಾರು 15 ಔನ್ಸ್) ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ನಲ್ ಜೋಳ, ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಕ್, ಕುಕ್. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಶೈಲಿಯ ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬೀಟ್ , ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್-ಮುಕ್ತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪದರದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಟರ್ಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ . ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಇಡೀ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಫೀಟಾ ಶೈಲಿಯ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳ 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 317 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 997 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |