ಹನಿ-ಡಿಜೊನ್ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಚಾರ್

ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಚಾರ್ ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಡಿಜೊನ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಚಾರ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, 1 1/2 ಇಂಚು ದಪ್ಪ
• 1/4 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1/4 ಕಪ್ / 120 ಎಂಎಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲಿ
• ತಾಜಾ ಟೈಮ್
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / 2.55 ಎಂಎಲ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಟ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್. ಮೀನುವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ತೈಲ ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್.

ದೊಡ್ಡ ಜೋಡಿ ಜೋಡಿಗಳು, ಮುಚ್ಚಿದ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಪಿಸೀಡ್ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಾಳಲು 3-4 ಪಾಸ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಸ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಡಿ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಇಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಇರಿಸಿ , ಚರ್ಮದ ಕಡೆ ಕೆಳಗೆ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮೀನು ತಿರುಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಎರಡು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಸ್ಪಟೂಲಾಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ. ಒಂದು ಕೆಳಗೆ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಒಂದು.

4. ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಹೊಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 145 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್, ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	541
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	17 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	169 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	890 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	35 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	63 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.