ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು? ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಹುರಿದ ಗಜ್ಜರಿ, ತುಂಬಾ sautéed ಎಂದು ಹುರಿದ ಇಲ್ಲ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅವರು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಚಿಕ್ಕ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೇರವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನಾಳೆ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರರಾಗಿದ್ದಾರೆ
ಗಜ್ಜರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ? ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬಟಾಣಿ ಗಿಡಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಚಿಕಪಿಗಳು. ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅವರು "garbanzo beans" ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ "ceci" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು "ceci fritos" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಗಜ್ಜರಿ / ಗಾರ್ಬನ್ಜೋಸ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ
- ತೈಮ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಡಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಟೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಟಾಣಿಗಳು ಪಾಪ್ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ (ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು) ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
ಬಾರ್ಬರಾ ರೊಲೆಕ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 572 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 475 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 84 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |