ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ರಹಾಂ ಮಿಠಾಯಿ ಕರೆ ಬಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕ್" ಇದು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ! ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಅಸಾಧಾರಣ ವೇಗದ-ಮತ್ತು-ಸುಲಭ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ . ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುಸಿತಕ್ಕಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತೊಗಟೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕೃತ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ (ಸುಮಾರು) ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ಸರಳ, ಅಲ್ಲ crumbs)
- 8 ಔನ್ಸ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- 2 ಕಪ್ semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬದಲಿ ಪೆಕನ್ಗಳು,
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ , ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ 15 ಸೆಕೆಂಡ್ ಇಂಚಿನ ಜೆಲ್ಲಿರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಒಡೆದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇಡೀ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸ್ಪೇಸ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊನೆಯ ಕೆಲವುವನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡು.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 8 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮೂಡಲು.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ / ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಲು ಹರಡಿತು. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಯಾವಾಗ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ 2 ಕಪ್ಗಳು semisweet ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕರಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ ಪದರದೊಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕಲೇಟ್ ಆಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.
- ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕೂಲ್, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.
- ಶೀತಲ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುವ ಪೀಲ್. 2 ಇಂಚಿನ ಅನಿಯಮಿತ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ತೊಗಟೆ ಬಿರುಕು.
- ಯಾವುದೇ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡಲು, ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕುಸಿತಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೇವರಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಉಪ್ಪಿನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮಿಠಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ
- ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪ್ರಾಲೈನ್ ಬಾರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
- ಬಾರ್ಕಿಂಗ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರಿಯಲ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
- ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಿಠಾಯಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
- ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಿಠಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 851 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 71 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 99 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 93 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 51 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |