ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸೊ ಕುಕೀಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಚೈತನ್ಯದ ಕಡಿತವು ನಿಮಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಈ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ರಂಚ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3/4 ಕಪ್
- ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ವೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ
- ಕೊನೆಯ ಸೇರಿಸಿ:
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್
- 3/4 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ)
- 3/4 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತಂತಿ ಚಾವಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಓಟ್ಸ್, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳು ಮೇಲೆ ದುಂಡಗಿನ ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಟರ್ ಡ್ರಾಪ್. 10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂತಿಗೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.