ಈ ದೇಶದ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರಿಯೋಚೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನ-ಹಳೆಯ ಬ್ರಿಯೊಚ್ , ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಪ್ಪರ್ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಮುಕ್ತಾಯದ, ಆದರೆ ಇದು ದಿನ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕುಕ್ನ ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಂಗ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಬ್ರಿಯೊಚ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ಕ್ಯಾಲ್ಡ್ಡ್ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಘನ
- ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬ್ರಾಂಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 5 ಕಪ್ಗಳು ದಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಬ್ರಿಚೆ, ಘನ ಅಥವಾ ಹರಿದ
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಎಫ್ ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು 11-ಅಂಗುಲ ಇಂಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. 1/4 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸು ಮತ್ತು ಅಗ್ರವನ್ನು ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಿಂದ 1 ಅಂಗುಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಆಂಗ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 281 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 73 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4,907 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |