ಮಾಂಸಭರಿತ ಸೂಪ್ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಶೀತ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೆರೆಸದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಗಳ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಮೂಳೆಗಳು (ಮಾಂಸ, ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ)
- 7 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/10 1/2 ಔನ್ಸ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ಅಥವಾ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟಾಕ್ *)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು (ಒರಟಾಗಿ ನೆಲ)
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 2 14.5-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಕಟ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೌಕವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ 2 ಚಮಚಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಮೂಳೆಗಳು, ನೀರು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; 45 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಬೇ ಎಲೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
- 3 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
* ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 3 ಕಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು 5 ಕಪ್ ನೀರು ಬಳಸಿ.