ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಅಝುಕಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾಂಗ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ರಾತ್ರಿಯಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು (3 ಕಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕು).
3-ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 4 ಕಪ್ಗಳ ನೀರನ್ನು ಗ್ಲೂಟಿನಸ್ ರೈಸ್, ಅಜುಕಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.)
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, 1 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಬೀನ್ಸ್ ನೀರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೂ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. 1/4 ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ 1 ಅಥವಾ 2 ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಶಾಖ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ದ್ರವರೂಪದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಜುಕಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.
ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಚಿಲ್. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	311
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	56 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	55 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	9 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	11 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.