ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಬರ್ರಿಟೊಗಳ (ಮತ್ತು ಯಾರು ಅಲ್ಲ) ಬಯಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹುರುಳಿ ಬುರ್ರಿಟೋಗಾಗಿ ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮೂಲ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುರ್ರಿಟೋ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭೋಜನ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ .
ಅಲ್ಲದ ಡೈರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು , ಸಾಲ್ಸಾ, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬರಿಟೊಸ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶುದ್ಧನಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೆಟಿಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗಣಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದೆ), ಕೆಲವೊಂದು ಜನರು ಬುರ್ರಿಟೋಗಾಗಿ ನಾಸ್ತಿಕತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲ್ಸಾ, ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಕೋ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೊ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಈ ಸೂತ್ರವು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಲ್ಸಾ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಿಲಿಗಳ ಮುಕ್ತ ಜಾರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಒಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ ಎಂದು ಬಾಜಿ ಮಾಡಬಹುದು ). ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಉಳಿದ ತೋಫು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ
- ಉಳಿದ )
- 2 ಸುಣ್ಣಗಳು (ರಸವನ್ನು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 3 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 1 15 ಔನ್ಸ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು)
- 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಉಳಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ತನಕ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾದ ಸ್ಟಿರ್ ನೀಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಚಮಚ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನಿಂಬೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ , ಸಾಲ್ಸಾ, ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 565 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 168 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 107 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |