ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಫುಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯೂಟ್ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕವುಗಳು ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇವೆ?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಫುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳದ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಯೂಟ್ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ - ನೋಟ್ ಸ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ.
ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೋಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ, ಸ್ಯೂಟ್ ಏನೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಯುಕೆ ನಲ್ಲಿ ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅದು ತರುವ ಎಲ್ಲ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಯೂಟ್ ವಾಟ್ ಇಸ್?
ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ: ಸೂಟ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಸುತ್ತ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿನಿಮೆಮಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ಅಟೊರಾ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಾಗಿ ನೋಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬುತ್ಚೆರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯೂಟ್ನ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಕೆಲವು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಇತರರು ಹಗುರವಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ . ಹಗುರವಾದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಳಕೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಯೂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಟ್.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆನಲ್ಲಿ ಸ್ಯೂಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಸತ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಬದಲಿ ಪದಾರ್ಥವು ಎಂದಿಗೂ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಯೋಗ್ಯ ಬದಲಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸೂಟ್ಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪುಡಿಂಗ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸ್ಯೂಟ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಗಿ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸುವುದು
ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಟ್ರೆಕ್ಸ್, ಫ್ಲೋರಾ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಕುಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದೊಡ್ಡ ಹೊದಿಕೆಯ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪನಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಫ್ರೀಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ತುರಿದ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡಾ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜ ಸ್ಯೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯೂಟ್ಗೆ ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ತುರಿದ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ಸೂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.