01 ನ 04
ಟೈಮ್ ಆಂಕೋವೀಸ್ ಕ್ಲೀನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ
ವಿಷಯ ಚಿತ್ರಗಳು Inc. / Getty Images ನೀವು ತಾಜಾ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವೇ ಒಂದು ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ - ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಅನೇಕ ಡಜನ್ ಆಂಚೋವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೂ, ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
02 ರ 04
ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್
ಅರೋರಾ ಓಪನ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ - ಬಾಲದಿಂದ ತಲೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು; ಇದು ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನೆಸಿ.
03 ನೆಯ 04
ಹೆಡ್ ಬಿಹೈಂಡ್
Drbouz / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು ಆಂಚೊವಿ ತಲೆಯ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
04 ರ 04
ಗುಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು
ಗೊಂಜಾಲೊ ಅಜುಮೆಂಡಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಮೊದಲ ಕಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು ಕರ್ಣೀಯ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಇದು ಆಂಚೊವಿ ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಯ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲ ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಈಗ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.