ಹುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಟ್ಸ್ 'ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವರ್ಷವಿಡೀ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಆದರೆ ಬೇರುಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಿನಿಸು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಬೇರೆ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಂತ್ರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೂ, ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಚೀಸ್ನ ಟ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಬಫೆಟ್ ಟ್ರೀಟ್ಗಾಗಿ ಟಾರ್ಟ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಅಥವಾ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆ ನಿಮ್ಮದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬಟಾಣಿಗಳು (ಶೆಲ್ಡ್)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬರಿದು)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಆಡು ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಬೇಯಿಸಿ; ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚದ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳು, 1/8 "/ 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- 4 ½ "/ 11.5cm ರೌಂಡ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ 4 ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಚಿನಿಂದ 1cm ದೂರವಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ತಡೆರಹಿತ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಒಳ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಡುಗೆಯವರು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತರಲು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವರೆಕಾಳುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ.
- ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತದನಂತರ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- 4 ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಡು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಲವ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್.ಕೋಕ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 909 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 66 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 551 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 62 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |