ನೈಟ್ಮೇರ್ಗಳ ವಿಷಯವು ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಈಜೆಯ ಲಿಂಪ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಆಗಿ ಹೊಸ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಂಪು ಸೌಂದರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದವರು ಅಚ್ಚರಿಯೇ? ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೂಡ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಅನಂತವಾದದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದಿರುವ ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 "/ 2.5 ಸಿ.ಮೀ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಟೆನಿಸ್ ಬಾಲ್ ಗಾತ್ರ, ತಾಜಾ
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು
- 3 ಚಮಚ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಮ್ಯಾಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪದರಗಳು
- 2 ಚಿಗುರುಗಳು
- ತಾಜಾ ಟೈಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
400F / 200C / ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾರ್ಕ್ 6 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು
- ತಾಜಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಶೀತ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದುಹಾಕುವುದು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 1 "/ 2.5cm ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
- ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ, ಕೋಣೆಯ ಹುರಿಯುವ ತವರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೈಮ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾದರೂ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೂ. ಓವನ್ ನಿಂದ ತವರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇರು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬಯಸಿದಂತೆ ಬಳಸಿ.
- ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳನ್ನು ಜಿಪ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಡೆಫ್ರೊಸ್ಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಎಂದು ಬಳಸಿ, ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮೃದು ಆಡುಗಳು 'ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಕ್ಕೊಲಾ / ರಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಮುಕಿಯಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, yum.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 209 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 794 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |