ಉತ್ತಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ 5 ಕ್ರಮಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಪರ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೊಡ್ಡ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ , ಸಾಧಾರಣವಾದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ಗೆ ಉಗುಳುವುದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಒಂದು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳು.

ನೀವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಟ್ಟರೆ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ "ವಾಹ್" ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಲುಗಾಡಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಈ ಐದು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

• 05 ರ 01

  ನಿಮ್ಮ ಮದ್ಯ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿ

  ಅಗ್ರ ಶೆಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಅಂಗಡಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿನ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಮದ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

  5 ಡಾಲರ್ ಬಾಟಲಿಯ ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಟಿನಿ 40 ಡಾಲರ್ ಬಾಟಲಿಯ ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ತಮ ಮಧ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು "ದೈನಂದಿನ" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು $ 20-30 ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುಮಾರು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸರಳ ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬಲ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

• 05 ರ 02

  ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

  ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಬಾಟಲ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ತಾಜಾತನದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

  ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಬಾಟಲ್ ಸೋಡಾ ನೀರು ಅಥವಾ ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸರಳ ಸಿರಪ್ , ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೋಡಾ ಸಿಫನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತಹ ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

  ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಲೈಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೈ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆಪಲ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

• 05 ರ 03

  ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ

  ಇದು ಸರಳವಾದ, ಅನಗತ್ಯವಾದ, ಹಂತ ಮಿಶ್ರಣ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

  ನೀವು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು ಕುಡಿಯುವ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅನುಭವವು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಕಾಲ ಗಾಜಿನನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮುಂಚೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಅದೇ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾಟ್ ಟಾಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

  ತಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವುದೂ ನಾಶಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವು ಶೀತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಹಂತವು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

• 05 ರ 04

  ಸೂಕ್ತವಾದ ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ

  ಪ್ರತಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕರೆ ಮಾಡುವವರು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನಕ್ಕಾಗಿ ಆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಾರಿಕೆಗಳು ಕೂಡ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

  ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಒಂದು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟೋನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆವಶ್ಯಕ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಟಿನಿಗಳು ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೈನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

  ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಗಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದಂತೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

• 05 ರ 05

  ಎಲ್ಲವೂ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ

  ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ರಚಿಸುವುದಾದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

  ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಚಿತ ಸುರಿಯುವ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಜಿಗರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯುತ್ತವೆ.

  ಅಳೆಯುವಿಕೆಯು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ರಚಿಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಳತೆಯ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು.